Sidor

söndag 30 oktober 2011

Rosa gratäng!

Kolla så piffigt det blir om man har rödbetor i rotsaksgratäng!
Den är rosa! lol

Den här fina gratängen består av
1 stor rödbeta
1 morot
1 bit kålrot
1 gul lök
sojagrädde
salt, peppar

Skala och skiva och lägg i en ugnsform. Salta och peppra mellan lagren. Häll över sojagrädde och ställ in i ugnen i 200° typ en halvtimme.

NOM!

onsdag 5 oktober 2011

Höstbillig åsmness med sojabitar och rotsaker

Det är höst, och det betyder att rotsaker är asbilligt! Och det finns ju hur mycket som helst gott en kan göra med dem. Som det här:

typ en näve torkade sojabitar
1 morot
1 blad vitkål
en bit kålrot
buljong
salt, peppar, chilipeppar, grillkrydda
olja till stekning

Blötlägg sojabitarna i hett vatten och en skvätt soja typ en halvtimme. Häll av vattnet och stek med lite olja och grillkrydda. Haxxa moroten, vitkålen och kålroten som på bilden och stek tillsammans med sojabitarna en stund. Häll över ½ dl buljong + kryddor efter smak och stek tills den mesta av vätskan kokat bort.